「溶け練乳＆イチゴの黒酢ゼリー」

みんなが大好きなイチゴに、人気の乾物、寒天を使った炭酸入りデザート

■材料

イチゴ　　4個
黒酢　　大さじ2
練乳　　大さじ2
寒天　　4ｇ
水　　　450ｃｃ
炭酸水　少々

イチゴはヘタを取り、キレイに洗う。

（1）のイチゴのヘタの下を尖ったナイフなどで、くりぬき、練入れて冷凍して練乳を入れて冷凍する（カチカチになるまで。）

鍋に水、寒天を入れ煮溶かす。

器に黒酢、（2）を入れ、（3）を注ぎ、冷蔵庫で冷やす。

食べる直前に炭酸酢をかける
（溶かした寒天は器に入る分量のみ使用）

コツ・ポイント
・イチゴから溶けだす練乳と黒酢ゼリーを混ぜながら食べる。（イチゴは半解凍ほどの固さがベスト）
・甘さが足りない場合は、ハチミツをプラス。